- 10 раков;
- томатный соус;
- вино;
- укроп;
- соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Раков тщательно промыть в нескольких водах, затем живыми бросить в кипящую подсоленную воду с большим количеством укропа (можно положить и другие пряности, по желанию) и варить 10—15 мин. У отваренных раков отделить шейки, очистить их от панциря и сложить горкой в небольшую салатницу. Толстые части клешней, отделенные от панциря, разложить по краю салатницы, вокруг раковых шеек, и полить блюдо томатным соусом, смешанным с вином.
Купить живых раков вы можете у нас :)
Приятного аппетита!
